Raphael Chiappero : pour notre charcuterie
à se damner
Cet amoureux de la cuisine charcutière, féru de qualité et de l’authenticité est lui aussi diplômé de l’institut Paul Bocuse.
Il propose une sélection de produits charcutiers incomparables.
Comme nous, il réalise une petite production, fraiche et journalière, à partir de viandes d’origine 100% française,
et avec des recettes maison 100% naturelles à Aix-en-Provence.